种植业生态公园,依然田园综合体

“田园综合体”作为乡村新型产业发展的亮点措施被写进中央一号文件之后,“农业主题公园”的概念有些被遗忘。不过,农业主题公园在平衡生态效益、经济效益与社会效益过程中的探索经验,仍值得借鉴。

[农广天地]赚钱的农业种植养殖园的农业种植养殖园——农业生态园

田园综合体注重一、二、三产一体化和生活、生态、生产一体化,其与农业主题公园最根本的区别应该是,是否包含了村落?是否关顾农民的利益?如果从生态、生产、生活一体化角度讲,应该多搞一些田园综合体,对农民别漠视、别抛弃、别驱离,互惠、互利、互赢,共创、共融、共享。

农业生态园是以区域农、林、牧、副、渔等土地综合利用的生态模式为基础,将农业生产、农产品消费和休闲旅游相结合,把当地自然生态和农业景观作为基础的综合性观光游览园区,以生态、区域可持续发展为目的。它的主要特征就是集农业生产、休闲娱乐、农产品采购、和农业科普教育等功能为一体。本片对农业生态园的主要特征、几个类型都一一地进行了概述,着重向观众朋友们介绍了农业生态园的规划设置,展示了景区型、田园型和异地风光型等三个类型的农业生态园,举例说明了农业生态园的区位优势是临近城市,并向观众朋友们介绍了农业生态园的经营管理。

去年9月,农业部印发《关于大力发展休闲农业的指导意见》,旨在进一步改善休闲农业的基础设施,提升服务质量,优化政策措施,推动产业持续健康发展。在丰富产品业态方面,指导意见提出,鼓励各地探索农业主题公园、农业嘉年华、教育农园、摄影基地、特色小镇、渔人码头、运动垂钓示范基地等,提高产业融合的综合效益。

相关知识:

一、农业主题公园:传统农业生态观光园的升级发展形态

农业生态园就是采用生态园模式进行观光园内农业的布局和生产,将农业活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体,实现生态效益、经济效益与社会效益的统一。

农业主题公园的策划规划,以现代农业和生态农业为基底,充分挖掘传统乡土民俗文化与异域风情,融入时下流行的艺术元素,策划具有生态性、文化性、示范性与体验性的主题产品。以农业生产为产业支撑,以农耕文化为底蕴与平台,创新传统主题公园的产品形态与运营模式,为主题公园设计开辟新的发展途径,同时,极大提升农产品附加值和农业文化的产品层次。

规划原则和指导思想

农业主题公园是一个用多学科理论与先进技术武装起来,具有强大生产功能,优美旅游观光外貌,综合效益显著,多元化、复合型的生态经济系统。所以,核心是要把规划思路拓展到“人地共生”的理想模式,即立足于“农”与“旅”最佳结合点上做文章,紧紧抓住农业这个主题,根据生态经济学理论,应用景观设计造园的原理和技法,着力塑造“形散神不散”的农业景区,赋予农业更深层次的生态、经济与社会内涵。

因地制宜,综合规划设计

“公园式农业”结合了现代农业、城市园林与传统农业旅游的特色,结合了服务创意和生态创意,此类农业主题公园也是创意农业发展的一种重要形态。各类主题的公园里,景观独特,“农”味十足,游客不仅可以观看现代农业生产,欣赏田园风光、纵情青山绿水,还可以了解农业知识,体验农家生活,感受乡土文化,品尝乡村美食。农业主题公园的创意使农业的田园景观园林化,农业的生产场所休闲化,农业产品个性化。通过科学规划设计,现代化的观光农业生态园应该是一个具备多种功能的生态农业示范园、观光农业旅游园、有机农业绿色园以及科普教育和农业科技示范园。

生态园规划应充分考虑原有农业生产的资源基础,因地制宜,搞好基础设施建设,如交通、水电、食宿及娱乐场和度假村的进一步建设等。另外,生态园规划必须结合生态园所处地区的文化与人文景观,开发出具有当地农业和文化特色的农副产品和旅游精品,服务社会。

主题区域和休闲娱乐区部分是农业主题公园的主体部分,各主题区域和休闲娱乐区的景观设计要突出生态特点,各园区相对独立又相互联系,即每个农业生态园区具有独立的景观特色,独立的配套设施,独立的文化内涵,同时在总体规划下相互协调,相互衬托。旅游科普是以现代企业经营机制,开发农业资源,利用农业资源的新兴科普类型,并且以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提,以绿色、健康、休闲为主题,在园内建设智能温室,打造农业科技展示馆、无土栽培种植馆、热带植物馆、亲子互动体验馆、自然教育馆、生态餐厅等以智能温室为载体的室内项目。以绿色礼品店、农家乐活动园、渔乐区、农业作坊、露天茶座、生态公园、天然鸟林等室外休闲娱乐项目,让游客在完美的生态环境中尽情享受田园风光。

培植精品,营造主题形象

生态农业示范区是农业主题公园设计的核心部分,它是生态园最主要的效益来源和示范区域,是生态园生存和发展的基础。生态农业示范区的规划设计应以生态学原理为指导,遵循生态系统中物质循环和能量流动规律,园区设计所采用的生态农业类型中既包含有生产者,消费者,也要有分解者。通过在园区内建设农业博物馆、展示厅等,对广大游客和中小学生开展环保教育和科普教育。同时应当前中国农业发展及农业结构调整的需要,把园区规划成农业技术交流中心和培训基地以及大专院校学生实习基地,体现观光农业生态园的旅游科普功能,进一步营造旅游产品的精品形象。

基于观光农业生态园缺乏拳头产品,难以深度开发的现状,生态园规划应以生态农业模式作为园区农业生产的整体布局方式,培植具有生命力的生态旅游型观光农业精品。另外,要发挥生态园已有的生产优势,采用有机农业栽培和种植模式进行无公害蔬菜的生产,体现农业高科技的应用前景,形成产品特色,营造“绿色、安全、生态”的主题形象。

整个园区内得出景观也采用同样的景观设计手法,将传统归于现代,将都市的喧嚣隐于自然的山水花园中,以流水、跌水、喷泉、草地、密林等优美的园景与周边的绿色大环境相互呼应。展馆、楼宇之间精心设计出的各种景观空间,集休憩、锻炼、娱乐等休闲设施为一体,使居住者在松栎、梅兰、桃李林中尽享园林之美,谱写诗意的生活乐章。此外,对环境品质的设计不仅着眼于创造观光休闲的环境,同时还为花鸟虫鱼提供适宜栖息的场所,达到人与自然和谐共处,共同构成“城市中的绿洲,公园里的家”。例如,在全农业生态园合适的地方点缀牡丹、芍药和木兰科植物,在牡丹、芍药、木兰开花时,形成全农业生态园美丽的景观,营造举办牡丹、芍药节和木兰节的基础。通过分期开发,逐步把主要园区打造成独具风格特点的精品园,让游客乐在其中,流连忘返。

效益兼顾,实现可持续发展

生态园内的绿化规划,均以不影响园内生态农业运作和园内区域功能需求出发来考虑,结合植物造景、游人活动、全园景观布局等要求进行合理规划。提倡在这类主题公园设计中,通过树木的种类、数量、配置的方法,引入自然、再现自然、在有限的空间里尽情感受自然。通过此次项目为其生态建设献出一份力量。也为我们的生活质量提供一个优质的保障。实现都市绿洲的生态目标、发挥植物生态功能,展示植被景观效果。

图片 1

综上,农业主题公园就是采用生态园模式进行观光园内农业的布局和生产,将农业活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体,实现生态效益、经济效益与社会效益的统一。在公园内将农耕知识融入各主题馆,通过展示农时二十四节气、农事及当地农俗文化,让市民了解更多的农业知识。此外,还有特色花卉、精品水果栽培等,以及各种农事体验活动项目,如参与农业劳动、踩水车、赶牛犁地等,使游人在休闲游玩中,感受传统农业文化的魅力。

生态园的规划设计以生态学理论作指导思想,采用生态学原理、环境技术、生物技术、和现代管理机制,使整个园区形成一个良性循环的农业生态系统。经过科学规划的生态园主要是以生态农业的设计实现其生态效益;以现代有机农业栽培模式与高科技生产技术的应用实现生态园的经济效益;以农业观光园的规划设计实现它的社会效益。经济、生态、社会效益三者相统一,建立可持续发展的观光农业生态园。

二、从农业主题公园到田园综合体

观光农业生态园规划

相比农业主题公园,田园综合体开启了产业集群新模式。田园综合体的内核是乡土经济逻辑,而不是粗放式城市化经济逻辑。乡土经济逻辑追求的是“农业集群+休闲产业集群”的利益最大化。所以,田园综合体更加符合中国农耕社会的文化环境和地理环境。对于中国城市化进程来说,田园综合体树立了逆城市化的成功范式。

通过科学规划设计,现代化的观光农业生态园应该是一个具备多种功能的生态农业示范园、观光农业旅游园、有机农业绿色园以及科普教育和农业科技示范园,从而实现生态效益、经济效益和社会效益三者的统一。

在很多农业生产为主的地区,由于缺乏产业链条的延伸,农业往往不能给农民带来最大利益,甚至有些地方的农业赚不到钱。田园综合体的出现,能够让农业获得价值延伸,能够增加农民的收入,能够降低农村产业的风险。还能够形成农村的乡绅阶层。新乡绅阶层具有促进一二三产业融合发展的技术能力,为农村转型提供智力支持。

生态农业示范园

此外,田园综合体寄托着城里人的乡土田园梦和乡村人的城市化梦想,一群人想要回归田园,另一群人却想要赚更多钱走向城市。尤其是在很多落后贫困地区搞田园综合体,会深刻感受到当地政府和当地居民在思想意识上的局限性,一群怀着田园梦的运营者、游客和新居民,如何与另一群怀着城市梦的旧居民、行政管理者进行商务沟通和利益协调?这当中需要很多现实的沟通技巧,也需要一个价值观上的相互妥协和磨合。最终才能形成一个可持续的共赢发展模式。

观光农业生态园设计采用多种生态农业模式进行布局,目的是通过生态学原理,在全园建立起一个能合理利用自然资源、保持生态稳定和持续高效的农业生态系统,提高农业生产力,获得更多的粮食和其他农副产品,实现可持续的生态农业,并对边缘地区的农业结构调整和产业化发展进行示范,体现生态旅游特色。

虽然田园综合体形成了新的发展模式,但是,在搞田园综合体建设的时候,还要具体进行小模式的创新,不能照搬模式。借鉴农业主题公园探索过程中的创新点并不断升级迭代,才能让田园综合体获得可持续发展的能量。

观光农业旅游园

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观光农业生态园规划将紧紧围绕农业生产,充分利用田园景观、当地的民族风情和乡土文化,在体现自然生态美的基础上,运用美学和园艺核心技术,开发具有特色的农副产品及旅游产品,以供游客进行观光、游览、品尝、购物、参与农作、休闲、度假等多项活动,形成具有特色的“观光农业旅游园”。

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科普教育和农业科技示范园

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通过在园区内建设农业博物馆、展示厅等,对广大游客和中小学生开展环保教育和科普教育。同时应当前中国农业发展及农业结构调整的需要,把园区规划成农业技术交流中心和培训基地以及大专院校学生实习基地,体现观光农业生态园的旅游科普功能,进一步营造旅游产品的精品形象。

生态园整体规划方案

1、生态园功能分区规划

依据资源属性、景观特征性及其现存环境,在考虑保持原有的自然地形和原生态园的完整性的基础上,结合未来发展和客观需要,规划中应采取适当的设计实现园内的功能分区,以惠东永记生态园为例,设计中就可以因地制宜设置生态农业示范区、观光农业旅游区和科普教育功能区。

2、生态农业示范区

生态农业示范区是生态园设计的核心部分,它是生态园最主要的效益来源和示范区域,是生态园生存和发展的基础。生态农业示范区的规划设计应以生态学原理为指导,遵循生态系统中物质循环和能量流动规律,园区设计所采用的生态农业类型中既包含有生产者,消费者,也要有分解者。
例如在永记生态园的新规划中,稻田生态区“动植物共生系统”式的生态农业类型,采用稻鱼鸭萍种养共生模式;果园生态区采用“立体种植业”式的生态农业类型,采用果园结合养殖的模式;鱼塘生态区设计采用“食物链、加工链式生态农业”类型——猪鸭鱼草相结合的种养模式。这些生态农业类型都充分利用了多种生物的共生关系,将各生态元素以食物链串在一起,相互转化,充分利用能量和物质,由此形成良性物质能量的生态循环,体现较高的生态和经济效益。

另外,为了提高生态园的经济效益,生态园中蔬菜栽培区采用大规模产业化的生产模式。不仅有生产效益高、产业带动性强和集中性统一的优点,还能对其他农业产业化企业起到示范性和参考性的作用。花卉栽培区主要生产各种食用和观赏性花卉,供游人品尝、欣赏和购买消费。食用菌中心在生态园规划中既是生产者,又是分解者,体现了废物充分利用的功能。经过科学规划后的生态园,将会以生态农业作为生态园主要的“生态旅游”核心内容,体现“绿色、生态、示范”多种功能,可以成为观光农业生态园的旅游精品和主导产品。

3、观光旅游区域

进入21世纪,伴随着人类生产、生活方式的变化及乡村城市化和城乡一体化的深入,农业已从传统的生产形式逐步转向景观、生态、健康、医疗、教育、观光、休闲、度假等方向,所以生态热、回归热、休闲热已成为市民的追求与渴望。生态园新设计着重把农业、生态和旅游业结合起来,利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和生态农业经营模式,吸引游客前来观赏、品尝、习作、农事体验、健身、科学考察、环保教育、度假、购物等。突破固定的客源渠道,以贴近自然的特色旅游项目吸引周边城市游客在周末及节假日作短期停留,以最大限度利用资源,增加旅游收益。

生态园规划以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提,以绿色、健康、休闲为主题,在园内建设花艺馆、野火乐园、绿色餐厅、绿色礼品店、农家乐活动园、渔乐区、农业作坊、露天茶座、生态公园、天然鸟林等休闲娱乐场所,让游客在完美的生态环境中尽情享受田园风光。

4、科普教育功能区

观光农业和农业科普的发展是相统一的,旅游科普是观光农业和农业科普的统一产物。旅游科普是以现代企业经营机制,开发农业资源,利用农业资源的新兴科普类型。它的引入将解决目前困扰我国现代观光农业和科普事业发展的诸多瓶颈问题,缓解我国农业科普客体过多的沉重压力,为我国农业和科普事业的发展营造良好的环境。

旅游科普规划时应遵循知识性原则、科技性原则、趣味性原则,例如可以通过在生态园中设立农业科普馆和现代农业科技博览区等科普教育中心,向游人介绍农业历史、农业发展现状,普及农业知识和加强环保教育。还可在现代农业科技博览区设立现代农业科技研究中心,采用生物工程方法培植各种农作物,形成特色农业。这样生态园一方面可以为当地及周边地区的科普教育提供基地,为大中院校和中小学生的科普教育提供场所,同时也为各种展览和大型农业技术交流、学术会议和农技培训提供场所。

生态园中其他规划

园路规划

依照园林规划设计思路,从园林的使用功能出发,根据生态园地形、地貌、功能区域和风景点的分布,并结合园务管理活动需要,综合考虑,统一规划。园路布局既不会影响园内农业生态系统的运作环境,也不会影响园内景区风景的和谐和美观。园路布局主要采用自然式的园林布局,使生态园内景观美化自然而不显庄重,突出生态园农业与自然相结合的特点。园林主干道宽约5
m,用于电车通道和游人集散;次干道连接到各建筑区域和景点;专用道为园务管理使用;游步道和山地单车道主要围绕生态公园而建,宽1.2~2
m。

给水排灌工程规划

生态园以生产有机农产品为主,园内农业生产需要有完善的灌溉系统,同时考虑到环保及游人、园工的饮用需水,所以进行给水排水系统的规划。规划中主要利用地势起伏的自然坡度和暗沟,将雨水排入附近的水体;一切人工给水排水系统,均以埋设暗管为宜,避免破坏生态环境和园林景观;农产品加工厂和生活污水排放管道接入城市活水系统,不得排入园内地表或池塘中,以避免污染环境。

园区绿化设计

生态园内的绿化规划,均以不影响园内生态农业运作和园内区域功能需求出发来考虑,结合植物造景、游人活动、全园景观布局等要求进行合理规划。全园内建筑周围平地及山坡绿化均采用多年生花卉和草坪;主要干道和生态公园等辅助性场所周围绿化则采用观花、观叶树为主,全园内常绿树占总绿化树木的70%~80%,落叶树占20%~30%,保证园内四季常青。总之,全园内植物布局目的,既达到各景区农业作物与绿化植物的协调统一,又要避免产生消极影响(如绿化植物与农作物争夺外界自然条件等)。

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湖北郧西土门镇:“生态农业”撬起农业产业链

300余亩芍药竞相开放,万株芍药花随风舞动,如繁花丽色,占尽春光。花海与绿树交相辉映,万绿丛中朵朵红云,绚烂而瑰丽,这是日前笔者在郧西县土门镇家竹村南家坡林特产业基地中见到的一景。

初夏时节,土门镇的麦双公路两边,“美女河”畔,目之所及到处都是绿的世界、花的海洋,在无尽的山川之间蔓延,空气中飘荡着的药香让人心旷神怡。该镇党委书记王德忠介绍,土门镇地处郧西县城北郊、被定位为县城的后花园,境内山川兼备,水源充足,且四季分明,为牡丹、芍药等中药材生长提供了得天独厚的条件。中药材已成为这里改善生态环境、增加群众收入的优势特色产业之一,被村民亲切的称为“绿色银行”。“我流转了300多亩地种核桃,林间套种药材,每年收入300多万元,现在来我这里赏花游玩的人越来越多,除了这些,我还打算开一个农家乐来接待这些客人。”该镇林特产业大户袁光成向前来采访他的市电视台记者说。

在家竹村汪令权的现代农业示范园里,一座座银光闪闪的蔬菜大棚里,一条条翠绿的黄瓜挂满枝头,红彤彤的西红柿惹人喜爱,菜棚外、摊档前,品尝和购买果蔬的游客络绎不绝。来自郧西县城的游客延婷把一个熟透的西红柿津津有味地品尝着,真新鲜呀!“来这里度周末,真过瘾,这比网络上的‘开心农场’开心多了。”

在干沟村500亩核桃基地,一棵棵核桃树星罗棋布地点缀在密密的青纱帐里,一个个翠绿的核桃缀满枝头。“在县上的统一指导和规划下,家里栽上了5新品种核桃,现在已全部挂果,按照去年青皮核桃3元每斤的市场价格出售,估计能卖2万元。”说起核桃给家里带来的收益,“核桃大户”江兴福脸上挂满了丰收的喜悦。近年来,该镇加大环境保护工作力度,响亮提出,既要经济发展,也要生态环保,大力发展生态农业,按照“推进转型跨越、快速融入大城关”的思路,把发展生态农业作为富农的切入点,全力培育林特、蔬菜、畜牧药材,走出了一条从“黑色”到“绿色”的“生态农业”强农富民之路。至目前,全镇核桃栽植面积0.5万亩、蔬菜1.1万亩、药材0.8万亩,规模养殖户56户,4万多头,培育各类龙头企业3家,全镇农业增加值达到3000多万元,生态农业”撬起土门农业产业链。

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